Гастрономический фестиваль «Сделано на Дону»

Гастрономический фестиваль «Сделано на Дону»

6 октября 2018 года, в парке имени Октябрьской революции Ростова-на-Дону, прошел первый гастрономический фестиваль «Сделано на Дону» в рамках празднования пятилетнего юбилея системы добровольной сертификации продукции и услуг.
В программе гастрофестиваля, который проходил в субботу с 13 до 18 часов, можно было увидеть бесплатные мастер-классы, дегустации, ярмарка и другие интерактивы от участников системы добровольной сертификации «Сделано на Дону» и партнеров события.
В данном мероприятии принимали участие участие более 40 донских производителей и рестораторов. Ведущие шеф-повара Донского края поделились секретами кулинарного дела и учили готовить по авторским рецептам.
Среди донских производителей был и участник из города Баатайска: ОАО «Плодоовощторг», это предприятие легко можно узнать по оранжевому раскрасу под брендом «Франзолька».
В декабре прошлого года ОАО «Плодоовощторг» (Татарская Р.В.) завершило процесс сертификации и получило сертификат на 11 наименований изделий в номинации «1000 лучших товаров России». Без выполнения этих услуг получения сертификата добровольной сертификации «Сделано на Дону» не представилось возможным.

Уже 16 января 2018года заместитель директора департамента потребительского рынка Ростовской области Татьяна Савицкая вручила директору ОАО «Плодоовощторг» Рите Татарской сертификат соответствия продукции, выпускаемой на батайском предприятии, стандартам качества системы добровольной сертификации «Сделано на Дону».
«Плодоовощторг» — первое предприятие в Батайске, чья продукция удостоена права маркировать продукцию таким знаком. Это говорит о высоком качестве продукта и тщательном соблюдении технологии производства.
Сертификаты подтверждают, что хлебобулочное изделие «Франзолька» и сдобные печенья «Курабье» и «Овсяное», выпускаемые в цехах «Плодоовощторга», соответствуют требованиям системы добровольной сертификации «Сделано на Дону». В дальнейшем директор предприятия Р.В. Татарская планирует расширить список наименований продукции для сертифицирования. Также в планах У руководства предприятия расширение розничной торговой сети, открытие новых магазинов и торговых точек в Батайске и за его пределами. Сейчас в городе Батайске работает четыре фирменных павильона под брендом «Франзолька», продукция уже полюбилась батайчанам. Кондитерские и хлебобулочные изделия выпекаются только их сырья производителей Юга России: Ростовской области и Краснодарского края.Цех по выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий выпускает свыше 30 наименований продукции, в составе которой нет ни ГМО, ни химических добавок.
«Плодоовощторг» много лет руководство ОАО « Плодоовощторг» побеждает в конкурсах на право обеспечивать питание в детских садах, школах Батайска и Азовского района, в больницах, детском доме и доме престарелых.

Гастрономический фестиваль

В Ростовской области с 2013 года функционирует система добровольной сертификации «Сделано на Дону», направленная на повышение узнаваемости качественной донской продукции и услуг. В 2018 году система сертификации «Сделано на Дону» отмечает свой пятилетний юбилей.
С целью развития и продвижения системы добровольной сертификации, а также формирования устойчивого потребительского интереса к продукции, маркированной знаком «Сделано на Дону», в парке им. Октябрьской революции состоится гастрономический фестиваль «Сделано на Дону» (далее – фестиваль).
Фестиваль проводится в формате праздника выходного дня, в рамках которого предусмотрены конкурсы от организаторов фестиваля, выступления музыкальных групп, мастер-классы, выступление диджея, флешмоб.

Тайминг гастрономического фестиваля «Сделано на Дону»
Дата: 06 октября 2018г.
Количество посетителей 7500 – 10000 человек.
13:00 - 13:10 – Открытие фестиваля, приветственное слово ведущего, анонсирование интерактивов мероприятия.

Специальный гость фестиваля - ведущий программы "Поедем, поедим!" Джон Уоррен.
13:10 - 13:30 - Выступление диджея
13:30 - 13:50 – Конкурсы от организаторов фестиваля.
13:50 - 14:55 - Выступление музыкальной группы.

15:00 - 15:15 - Официальная торжественная часть. Выступление Губернатора Ростовской области В.Ю. Голубева (или его первого заместителя

В.Г. Гончарова),директора департамента потребительского рынка Ростовской области И.В. Теларовой.
15:15 – 15:30 - Презентация самого большого курника. Губернатор РО В.Ю. Голубев (или первый заместительВ.Г. Гончаров) в торжественной обстановкеразрезает курник и угощает гостей фестиваля легендарным блюдом.
15:30 - 16:00 –Главный кулинарный мастер-класс на сцене фестиваля с приглашенной звездой и первыми лицами Правительства РО.
16:00 - 16:30 - Выступление музыкальной-группы/работа диджея.
16:30 - 16:45 - Конкурсы от организаторов фестиваля.
16:45 - 17:00 - Конкурс от партнеров фестиваля «Кто успел, тот и съел» - поедание кулинарных изделий на скорость.
17:00 - 17:15 - Флешмоб, посвященный пятилетнему юбилею системы сертификации «Сделано на Дону».
17:15 – 18:00 - Выступление музыкальной-группы.
18:00 – Закрытие фестиваля.

В течение события проходят дегустации, мастер-классы, разнообразные интерактивы от участников сертификации «Сделано на Дону» и партнеров фестиваля; аниматоры развлекают гостей мероприятия, а также работает площадка для детей.

Противодействие коррупции

Заключение контракта